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調理・加工の資格

資格掲載数

 25
 

国家資格

調理師
 「食」のクリエイター。
製菓衛生師
 安全でおいしいお菓子を作るための基礎。
検食鳥処理衛生管理者
 食鳥処理場に必要な衛生管理者。
調理技術審査・調理技能検定
 調理師の技師と地位の向上を図る。
 

公的資格

食品衛生責任者
 飲食店を営業するための必要条件。
家庭料理技能検定
 料理上手を自認する人に最適。
ふぐ調理師
 ふぐの美味と猛毒処理を担う。
 

民間資格

食品冷凍技士
 食品冷凍のプロ技術者に与えられる。
惣菜管理士
 惣菜産業を支える。
家事検定
 大きな役割を果たす家事の検定試験。
 
 
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