ホテルビジネス実務検定試験

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ホテルの実務知識の体系的理解度を測定するための評価基準となる検定試験です。

ホテルビジネス実務検定試験とは?

 ホテルビジネス実務検定試験は、総合的な資格制度として、ホテルの実務知識の体系的理解度を測定するための評価基準となる検定試験です。日本ホテル教育センターがホテル業務の調査、資格制度の研究を経て開発、1999年から実施しています 。

 マネジメントレベルは、ホテルや関連企業の管理職または管理職を嘱望されている方 を対象。また、ベーシックレベルは、ホテル業界志望の学生、ホテルや関連企業の一般職の方、ホテルへの転職をお考えの方を対象とした検定です。

 1983年にホテルの業務分析「ホテル業の職務に関する実態調査」を実施しました。実際にホテルの業務がどの様に行われているのかを調査し、シティ、リゾート、ビジネスの3つのタイプで規模別に大中小に分け、9つのマトリックスにおいて業務分析を行い、業務体系をつくり、そこに知識体系を乗せていくという作業です。それをベースにして「ホテルビジネス実務検定試験」が誕生しました。

 観光業界・ホテル業界への就職を希望する方にとって、履歴書に書ける自己学習の成果は人事担当者に向けての自己PRをする、強力な武器になります。現役ホテリエの方は自分の知識レベルの相対的な比較や専門領域を拡大することにより、視野の拡大となります。また、自己の業務分野の強い点、弱い点が客観的に把握できます。

試験実施:日本ホテル教育センター

 

ホテルビジネス実務検定試験の試験概要

 

受験資格

  学歴、年齢、性別、国籍など制限なし。
※ベーシックレベル2級と1級のダブル受験が可能。
※ベーシックレベル1級とマネジメントレベルのダブル受験が可能。

試験内容・試験出題範囲

 
基本事項
1.ホテルの基礎
営業業務
2.宿泊業務
3.料飲業務
4.宴会業務
5.調理業務
6.マーケティング業務
管理業務
7.総務・人事業務
8.施設管理業務
9.仕入・購買業務
10.経理・会計業務

受験目安

 
マネジメントレベル1級
管理者としての役割と課題の理解に加えて、部門管理者として実務上の意思決定ができる。
マネジメントレベル2級
管理者としての役割と課題の理解に加えて、部門マネージャーとして実務上の意思決定ができる。
ベーシックレベル1級
ホテルのサービスオペレーションのみならずマネジメント業務も理解し、接客業務はもちろん基礎的な管理業務に従事する事ができる。
ベーシックレベル2級
ホテル業界の基礎知識、およびホテルの宿泊・料飲・宴会を中心としたサービスオペレーションを体系的に理解し、即戦力として接客業務に従事する事ができる。

問題形式

  多肢選択方式(4択問題)、解答はマークシート方式
200問の出題 200点満点

申込期間

   

試験日程

  毎年2回、原則11月最終木曜日と3月第3土曜日

試験開催地

  札幌、東京、大阪、福岡

受験料金

  マネジメントレベル 7.500円
ベーシックレベル1級 4,500円
ベーシックレベル2級 4,500円
※受験料はいずれも税込み。

試験申込方法

  1.インターネット申込
2.申込書(願書)による申込

免除制度

  -

試験対策の事前講座

  -

合格点・合格基準

  ベーシックレベル:2級・1級とも各科目の正解率が60%以上、かつ全体の正解率が65%以上。
マネジメントレベル:ベーシックレベルとは異なり、正解率によって2級または1級として判定します。
2級は各科目の正解率が60%以上、かつ全体の正解率が65%以上。
1級は各科目の正解率が80%以上、かつ全体の正解率が85%以上。

合格発表・合否結果

 
ホテルビジネス実務検定試験(H検)受験者の方にはそれぞれ成績通知表、認定者の方には認定書と認定証明書をお送りします。理解度・到達度が一目で分かります。
通知表
受験者全員に発行される、試験結果通知表です。通知表には、分野ごとの達成状況や自分の長所・短所を把握ができ、今後の努力目標が設定できます。また、企業・教育機関ごとに実施された試験については、団体単位の試験結果一覧表をご提供し全体傾向をご案内しています。
認定書
認定者に発行されます。認定基準を満たす成績を修めたことを証明します。
認定証明書
認定者に発行されます。認定基準を満たす成績を修めたことを証明します。履歴書などに添付して、提出することができます。また、就職・転職活動の際に履歴書などに添付して、人事担当者へ自己啓発の努力結果の証明としてアピールすることができます。

合格率

  [マネジメントレベル] 50.0% [1級] 71.4% [2級] 72.3%
2011年度

称号付与制度

   

資格試験の開始年

  1999年

備考

   
 

日本ホテル教育センター(ホテルビジネス実務検定試験の試験実施機関及び問合せ先)

 

試験実施機関名

  日本ホテル教育センター
日本ホテル教育センターは、ホテル業に従事する優秀な人材を養成することにより、ホテルにおける接遇とホテル業の発展を図り、観光事業の更新に努力します。

資格試験の公式ページ

  ホテルビジネス実務検定試験の試験案内ページ
 - ホテルビジネス実務検定試験の試験概要。

所在地

  〒164-0003
東京都中野区東中野3丁目15-14

問合せ先

  TEL:03-3367-5663 FAX:03-3362-5940

備考

   
 

ホテルビジネス実務検定試験の関連問題集・参考書

  [Amazon] ホテルビジネス実務検定試験の問題集、参考書、書籍の一覧 
   
 
 
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