食鳥処理衛生管理者

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最終更新日：2010/02/09

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食鳥処理衛生管理者の試験情報

食鳥処理衛生管理者の試験情報。
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食鳥処理場に必要な衛生管理者。

資格・試験・検定の内容

　食鳥処理衛生管理者は、食鳥処理業者が食鳥処理を衛生的に管理するために法律で定められた管理者です。この食鳥処理衛生管理者は、食鳥処理場ごとに置くことが義務づけられている。

受講資格

3年以上の実務経験を有する者等

試験内容

公衆衛生概論、食鳥検査関係法令、家禽解剖・整理学、家禽疾病学、食鳥肉衛生学、関連法令

申込期間

受講日程

随時

受講開催地

各都道府県

受講料金

各団体によって異なる

申込方法

合格発表

合格率

備考

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